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Curso de elaboración de cerveza hobby-cervecero

75,00

SKU: CAT-CURSO Categoría:

Descripción

Objetivo

Al finalizar el curso el participante tendrá las nociones básicas para poder elaborar su propia cerveza en casa.

Se realiza una cocción para unos 35 litros de cerveza con un equipo portátil, viendo todo el proceso, desde el inicio (molienda, maceración, filtración, cocción, adición de lúpulo, Whirlpool…). VER-OLER-PROBAR-SENTIR.

Paralelamente los participantes conocerán de forma detallada la materia prima necesaria para elaborar la cerveza (podrán ver los diferentes tipos de maltas y lúpulos), las características y origen de los diferentes tipos de cervezas, así como historias y anécdotas divertidas sobre el tema cerveza.

Cerveza y Salud

Conocerás por ejemplo el origen de la resaca, el metabolismo del alcohol, el lúpulo como planta medicinal, qué es un consumo moderado de alcohol, ¿engorda la cerveza?

Cata de 6 cervezas, ayudados por una sencilla ficha de cata, especialmente diseñada por Catarte.com por si quieres seguir evaluando otras cervezas de forma estandarizada.

Tentempié  al mediodía.
Visita guiada a la zona de elaboración.
Fotos y documentación para que puedas descargarlo de la web.

Duración: 6 horas

Fechas: ver disponibilidad de fechas en la web. De 11:00 a 17:00

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