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Soleá

Botellin-Soleamod_noseCerveza de fermentación baja (Lager), sin filtrar, con segunda fermentación en botella, en un perfecto equilibrio entre un aroma intenso a lúpulo y un amargor elevado. Un placer para los sentidos que hay que aprender a apreciarlo. Homenaje a las cervezas Pilsen.

Puedes beberla directamente de la botella, pero si quieres disfrutarla al máximo a la vista, olfato y al gusto, es conveniente dejarla reposar verticalmente antes de servirla fría muy despacio en el vaso y procurando dejar el poso en la botella para que no se enturbie.

Su gran peculiaridad es un aporte importante de lúpulo de alto contenido en alfa ácidos durante la cocción para aumentar el amargor.

De color amarillo dorado intenso, transparente, tiene una espuma fuerte y persistente adherente al vaso.

Aroma intenso herbáceo.

El gran aporte de lúpulo se hace notar en la boca. Gran sensación de frescor buscando siempre el equilibrio con el resto de la cerveza. Deja un recuerdo agradable y refrescante que te invita a seguir degustándola. El carbónico es moderado.

Esta cerveza es ideal para acompañar comidas con sabores intensos y de tapeo, ya que ayuda al tránsito de sabores.

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