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Entradas del Autor: Jaime Pindado

Cómo servir una cerveza perfecta

  Aunque la calidad de la cerveza depende directamente de los productores, realmente su conservación y disfrute son responsables los propios consumidores. Por eso hay que seguir una serie de directrices para que el disfrute sea aun mayor. La degustación de una buena cerveza es un proceso multisensorial, que se recomienda realizar en un espacio ventilado…

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Seguiriya Cerveza Artesana Moscatel

La combinación perfecta entre Cerveza y Vino. Es una cerveza Rubia Malta de Fermentación Baja (Lager) sin filtrar, con un envejecimiento en barrica envinada previamente en vino Moscatel. El período de envejecimiento varía en función de la evolución de la cerveza en el barril, que suele rondar los tres meses. Durante el envejecimiento crece velo…

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Saeta

Cerveza de fermentación alta (Ale), sin filtrar, segunda fermentación en botella, color negro y al trasluz rojizo, espuma cremosa, lupulado medio-alto. Destaca su aroma a torrefactados, café, chocolate. Homenaje a las cervezas que ayudaban a soportar las duras jornadas laborales durante la revolución industrial a los Fuertes Porteadores (estibadores portuarios) londinenses y de Dublín (Stout…

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Fandango

Cerveza de fermentación baja (Lager), sin filtrar, segunda fermentación en botella, con un sabor, aroma y color intensos. Destaca su aroma a grano. Homenaje a las cervezas Belgas. Concebida para que ella sola sea la estrella, aunque se deja perfectamente acompañar por quesos, carnes o chacinas. Puedes beberla directamente de la botella, pero si quieres…

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Farruca

Cerveza de fermentación alta (Ale), sin filtrar, segunda fermentación en botella, con un sabor, aroma y color intensos. Destaca su aroma a grano y su contundencia en boca al llevar una carga extra de malta. Homenaje a las cervezas Belgas.   Puedes beberla directamente de la botella, pero si quieres disfrutarla al máximo a la…

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Tango

Cerveza de fermentación alta (Ale), sin filtrar, con segunda fermentación en botella, en un perfecto equilibrio entre un aroma intenso a lúpulo y un amargor elevado (75 IBU). Un placer para los sentidos que hay que aprender a apreciarlo. Puedes beberla directamente de la botella, pero si quieres disfrutarla al máximo a la vista, olfato…

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Taranto

Cerveza de fermentación alta (Ale), sin filtrar, con segunda fermentación en botella, en un perfecto equilibrio entre un aroma intenso a lúpulo y un amargor elevado (50 IBU). Un placer para los sentidos que hay que aprender a apreciarlo. Puedes beberla directamente de la botella, pero si quieres disfrutarla al máximo a la vista, olfato…

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Soleá

Cerveza de fermentación baja (Lager), sin filtrar, con segunda fermentación en botella, en un perfecto equilibrio entre un aroma intenso a lúpulo y un amargor elevado. Un placer para los sentidos que hay que aprender a apreciarlo. Homenaje a las cervezas Pilsen. Puedes beberla directamente de la botella, pero si quieres disfrutarla al máximo a la…

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Alegría

Cerveza de fermentación alta (Ale), sin filtrar, con segunda fermentación en botella. Mezcla equilibrada de maltas de trigo y maltas de cebada con un carbónico elevado, como debe ser. Homenaje a las Weizenbier o Weissbier de Baviera. Puedes beberla directamente de la botella, pero si quieres disfrutarla al máximo a la vista, olfato y al…

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